Κανέλα και Μεταβολισμός, ποια να είναι άραγε η σχέση τους;

Η κανέλα Κεϋλάνης είναι γνωστό μπαχαρικό τόσο για τη γεύση της όσο και για το άρωμα της. Η κανέλα βρίσκεται στην κορυφή της πυραμίδας των μπαχαρικών όχι μόνο για τις θρεπτικές αλλά και για τις θεραπευτικές της ιδιότητες.

Ποια τα οφέλη της κανέλας;

Η κανέλα είναι πλούσια σε μαγγάνιο, σίδηρο, ασβέστιο και ίνες. Οι θεραπευτικές της χρήσεις,  έχουν τις ρίζες τους στο Μεσαίωνα καθώς αποτελούσε φυσικό αλλά και ταυτόχρονα “μαγικό” φάρμακο ενάντια στη διάρροια, στη δυσπεψία αλλά και στα φουσκώματα του στομάχου.

Από ποικίλες ιατρικές μελέτες και έρευνες, έχει προκύψει πως η ελεγχόμενη πρόσληψη κανέλας περιορίζει τον πολλαπλασιασμό και τη διασπορά των καρκινικών κυττάρων, αποτρέπει τη δημιουργία έλκους του στομάχου, δεν επιτρέπει το σχηματισμό θρόμβων και θωρακίζει τον οργανισμό ενάντια στις διάφορες βακτηριακές μολύνσεις-πολλές φορές τις θεραπεύει κιόλας.

Εκτός των παραπάνω, η κανέλα μειώνει όχι μόνο τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα αλλά και τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, χωρίς φυσικά να διαταράσσει τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης.

Η κανέλα μπορεί να καταναλωθεί άφοβα από άτομα που πάσχουν από διαβήτη καθώς το βασικό της συστατικό η “η κινναμαλδεΰδη” βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου καθώς ενεργοποιεί τους κυτταρικούς υποδοχείς της ινσουλίνης και ταυτόχρονα βελτιώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης των ασθενών που πάσχουν από διαβήτη (ανεξαρτήτως τύπου).

Βοηθά η κανέλα στην απώλεια βάρους;

Από διάφορες διατροφικές μελέτες έχει αποδειχθεί πως η κανέλα συνδέεται άρρηκτα με την αποβολή του σωματικού λίπους και την απώλεια περιττών κιλών. Αυτό ακούγεται αρκετά λογικό αφού η κανέλα μπορεί να ρυθμίζει τα επίπεδα των σακχάρων στο αίμα και να αυξάνει τα επίπεδα της ινσουλίνη αναλόγως. Με απλά λόγια μιμείται τον βιολογικό τρόπο της λειτουργίας της ινσουλίνης, ενδυναμώνοντας το μεταβολισμό της γλυκόζης.

Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι αυτά που πολλές φορές οδηγούν το σώμα στην κατακράτηση υγρών και στη συσσώρευση του σωματικού λίπους. Τι κάνει λοιπόν η κανέλα σε αυτήν την περίπτωση; Παρεμβαίνει στον τρόπο με το οποίο η ζάχαρη μεταβολίζεται από τον οργανισμό και εμποδίζει τη μεταμόρφωση της σε λίπος.

Η κανέλα επίσης έχει την ιδιότητα να καθυστερεί  τη διαδικασία μεταφοράς των τροφών από το στομάχι στο έντερο, προκαλώντας αίσθημα κορεσμού. Τέλος, η κανέλα βοηθά το σώμα να διαχειριστεί αποτελεσματικότερα τους υδατάνθρακες  “απαγορεύοντας” με αυτό τον τρόπο για μια ακόμη φορά τη δημιουργία σωματικού λίπους.

Πως να εντάξετε την κανέλα στις διατροφικές συνήθειες

Η απάντηση είναι εύκολη…αρχικά εκτός από την μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, μπορείτε να την προσθέσετε σε όλα τα ροφήματα σας  όπως στο τσάι, στα ροφήματα βοτάνων, στο γάλα, στον καφέ, στους χυμούς αλλά και στα  διάφορα smoothies. Μπορείτε να την εντάξετε στο πρωινό σας, βάλτε την στα δημητριακά σας (ταιριάζει απίστευτα με τη βρώμη), πασπαλίστε τις βουτυρωμένες  φρυγανιές σας, ανακατέψτε την με φυσικό αμυγδαλοβούτυρο,  ρίξτε την πάνω από φρέσκα φρούτα (μπανάνα, μήλο, πορτοκάλι) κοινώς χρησιμοποιήστε την όπου εσείς κρίνετε σκόπιμο.

Εντούτοις, η κανέλα δεν μπορεί από μόνη της να οδηγήσει σε μεγάλη απώλεια βάρους,  παράλληλα με την πρόσληψη της θα πρέπει να ακολουθείτε μια διατροφή που να εμπεριέχει θρεπτικές τροφές και να αθλείστε τακτικά. Όπως και να έχει η ενσωμάτωση μιας κουταλιάς φρέσκιας κανέλας στην καθημερινή σας διατροφή σίγουρα θα μειώσει την όρεξη σας και θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το περιττό λίπος στη περιοχή της κοιλιάς!

Στο διαδίκτυο θα βρείτε διάφορες συνταγές φυσικών λιποδιαλυτικών ροφημάτων με κανέλα Κεϋλάνης (κανέλα σκόνη ή κανέλα ξύλο), τζίντζερ, μέλι και λεμόνι.

Η κανέλα ξυπνάει τον μεταβολισμό, μην αγνοείτε την ύπαρξη της!

*Οι πληροφορίες που παρέχονται στο άρθρο είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό.