Αμμωνία Διττανθρακική Κίνας

Η μαγειρική αμμωνία είναι μια λευκή σκόνη, η οποία χρησιμοποιείται κυρίως στη ζαχαροπλαστική για να δώσει όγκο σε επίπεδα γλυκά όπως τα μπισκότα, τα κράκερς, τα κριτσίνια και τα κουλουράκια της λαμπρής. Η αμμωνία ενεργοποιείται όταν ζεσταίνεται ή ψήνεται.

Η αμμωνία εκτός από μαγειρική χρήση έχει και οικιακή καθώς μπορείτε να την διαλύσετε σε νερό και να την χρησιμοποιήσετε για να καθαρίσετε τα καμένα λίπη που δημιουργούνται από το μαγείρεμα στις σχάρες και στους φούρνους, να γυαλίσετε τα κρυστάλλινα ποτήρια αλλά και τα διάφορα κρυστάλλινα διακοσμητικά, να απομακρύνετε του λεκέδες από τα χαλιά, να καθαρίσετε τα τζάμια, να απολυμάνετε τα σιφόνια αλλά και τις αποχετεύσεις.

Προτείνουμε να την διατηρήσετε σε γυάλινο δοχείο με αεροστεγές καπάκι, για να μην αλλοιωθεί η αυξητική της ιδιότητα.