Μπανάνα -Chips Αποξηραμένη Φιλιππίνων

Η μπανάνα είναι τροπικό φρούτο και δεν είναι άλλο από τον καρπό της γνωστής σε όλους μπανανιάς. Ο καρπός της μπανάνας έχει μακρόστενο σχήμα, πράσινο χρώμα όταν είναι άγουρος και κίτρινο όταν ωριμάσει. Η φλούδα του είναι σκληρή πάρα αυτά αφαιρείται εύκολα. Το εσωτερικό του καρπού είναι σχεδόν άσπρο και έχει δροσερή και ευχάριστη γλυκιά γεύση.

Τα οφέλη της μπανάνας όπως και όλων των φρούτων είναι πολλά για τον οργανισμό και την καλή υγεία του. Οι μπανάνες ανεξαρτήτου ποικιλίας είναι πλούσιες σε κάλιο, φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία, ριδοφλαβίνη, νιασίνη, υδατάνθρακες, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και βιταμίνες A, B, C, E.

Η μπανάνα ανήκει στα φρούτα που συμβάλλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, ελαττώνουν τη σωματική κόπωση, αποκαθιστούν την εντερική λειτουργία, βελτιώνουν τη διάθεση, προάγουν την υγεία του πεπτικού συστήματος, δημιουργούν ασπίδα ενάντια στην εμφάνιση των καρκινικών κυττάρων και χτίζουν γερά οστά. Τέλος, η ελεγχόμενη κατανάλωση της βοηθά στην ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου.

Τα αποξηραμένα τσιπς (ροδέλες) μπανάνας με μέλι  τρώγονται σκέτα αλλά μπορούν να συνδυαστούν και με γιαούρτι, δημητριακά, άλλα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε στο γλυκόξινο κοτόπουλο, σε συνταγές stir-fry αλλά και σε διάφορα γλυκίσματα όπως κέικ, μπισκότα, παστέλια, τάρτες και μπάρες δημητριακών.

Για την σωστή αποθήκευσή των φρούτων, προτιμούμε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Τα αποξηραμένα φρούτα μας διατηρούνται πάντα φρέσκα καθώς φυλάσσονται σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία.

Πωλούνται σε ειδική για τρόφιμα συσκευασία με σκοπό τη διατήρηση της φρεσκάδας τους σε υψηλά επίπεδα για αρκετό χρονικό διάστημα χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση τους από τον αέρα.

*Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό.