Το dragon (pitaya) fruit είναι εξωτικό φρούτο και ανήκει στην κατηγορία των κακτοειδών. Πρόκειται για ένα φρούτο που εξωτερικά έχει έντονο ροζ χρώμα και φλούδα αγκαθωτή που μοιάζει με το δέρμα δράκου. Η σάρκα του είναι επίσης ροζ/ μωβ με μικρά μαύρα σποράκια, στην όψη του θυμίζει ακτινίδιο. Η γεύση του είναι ελαφρώς γλυκιά.
Το περίεργο και διαφορετικό αυτό φρούτο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο και λυκοπένιο. Το φρούτο του δράκου βελτιώνει την όραση, καταπραΰνει το βήχα, τονώνει τον οργανισμό, βελτιώνει τη διάθεση, ρυθμίζει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερίνης και διαλύει τα λίπη στον οργανισμό.
Όσον αφορά στη λιποδιαλυτική του δράση πολλές ιατρικές μελέτες έχουν καταλήξει στο ότι-όσοι άνθρωποι (διαβητικοί, παχύσαρκοι, υπερτασικοί) καταναλώνουν συχνά αυτό το καρπό έχουν χάσει βάρος χωρίς να έχουν βλάψει την υγεία τους.
Μπορείτε να το καταναλώσετε σκέτο αλλά και να το συνδυάσετε με γιαούρτι, δημητριακά, άλλα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.
Για την σωστή αποθήκευσή των φρούτων, προτιμούμε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Τα αποξηραμένα φρούτα μας διατηρούνται πάντα φρέσκα καθώς φυλάσσονται σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία.
Πωλούνται σε ειδική για τρόφιμα συσκευασία με σκοπό τη διατήρηση της φρεσκάδας τους σε υψηλά επίπεδα για αρκετό χρονικό διάστημα χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση τους από τον αέρα.
*Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό.