Φιστίκι Ωμό Ελληνικό

Το ελληνικό φιστίκι θεωρείται ο πιο αγαπημένος και φίνος σε γεύση καρπός. Η κατανάλωσή του βοηθάει στη μείωση της χοληστερίνης και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου, αφού αποτελεί πηγή φυτοστερολών, οι οποίες μειώνουν τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης.

Τα φιστίκια λόγω της προέλευσης τους έχουν ιδιαίτερη γεύση και χρησιμοποιούνται πολύ τόσο στην μαγειρική όσο και στην ζαχαροπλαστική. Στη μαγειρική τα συναντάμε στο ρύζι και στις σαλάτες ενώ στη ζαχαροπλαστική ολόκληρα, τεμαχισμένα ή τριμμένα σε διάφορα γλυκίσματα. Θεωρούνται ιδανικά για την παρασκευή μπακλαβά, γλυκού του κουταλιού, λικέρ και διάφορα ζαχαρωτά.

Η συγκομιδή τους πραγματοποιείται τους μήνες Αύγουστο-Σεπτέμβριο, η διαλογή τους γίνεται με τα χέρια και η ξήρανση τους επιτυγχάνεται μόνο με φυσικές μεθόδους. Οι προμηθευτές μας είναι μικροί παραγωγοί, οι οποίοι έχουν εκμεταλλευτεί την υφή τους εδάφους και τις θερμές κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια και την παραγωγή, αυτής της μοναδικής ποικιλίας φιστικιού.

Για την σωστή αποθήκευσή τους, προτιμούμε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Τα ωμά προϊόντα μας διατηρούνται πάντα φρέσκα καθώς φυλάσσονται σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία.

Πωλούνται σε ειδική για τρόφιμα συσκευασία αλουμινίου με σκοπό τη διατήρηση της φρεσκάδας τους σε υψηλά επίπεδα για αρκετό χρονικό διάστημα χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση τους από τον αέρα.

*Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό.