Πεπόνι Κανταλούπε Αποξηραμένο Ταϋλάνδης

Το πεπόνι ανήκει στην οικογένεια των κολοκυθοειδών, ανάλογα με την ποικιλία τα πεπόνια διαφέρουν ως προς το σχήμα, το χρώμα και τη γεύση. Η ποικιλία όμως δεν παίζει κανένα ρόλο όσον αφορά στις θρεπτικές του ιδιότητες και τα πολλαπλά του οφέλη για τον οργανισμό.

Το πεπόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, B, C, κάλιο, νερό, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, καροτίνη και υδατάνθρακες. Ανήκει επίσης στα φρούτα που ενισχύουν την ομαλή λειτουργία της καρδιάς και προστατεύει τον οργανισμό από τα διάφορα καρδιοαγγειακά νοσήματα, ενισχύει το μεταβολισμό, μειώνει την πίεση, τονώνει το ανοσοποιητικό, προάγει την καλή υγεία των οστών, ενισχύει την όραση, θωρακίζει τον οργανισμό απέναντι στους διάφορους τύπους καρκίνου και βοηθά στη διαδικασία της πέψης εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας του σε νερό. Τέλος το πεπόνι είναι γνωστό τις αντιπηκτικές και αντιθρομβωτικές του ιδιότητες καθώς και για τη συμβολή του στη θεραπεία της ηπατίτιδας.

Το πεπόνι συνήθως τρώγετε σκέτο αλλά μπορεί να συνδυαστεί και με γιαούρτι, δημητριακά, άλλα αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και τυρί. Το πεπόνι μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε στο γλυκόξινο κοτόπουλο ή χοιρινό, σε πιάτα stir-fry και σε διάφορα γλυκίσματα όπως κέικ, πουτίγκες, μπισκότα, παστέλια και μπάρες δημητριακών.

Όπως όλα τα αποξηραμένα φρούτα μας έτσι και το πεπόνι  φυλάσσεται σε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Τα αποξηραμένα φρούτα μας διατηρούνται πάντα φρέσκα καθώς φυλάσσονται σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία.

Πωλούνται σε ειδική για τρόφιμα συσκευασία με σκοπό τη διατήρηση της φρεσκάδας τους σε υψηλά επίπεδα για αρκετό χρονικό διάστημα χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση τους από τον αέρα.

*Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό.