Κολοκύθα Φυσική Αποξηραμένη Ταϋλάνδης

Η κολοκύθα είναι γνωστή για το περίεργο σχήμα της, το μέγεθος της και το πορτοκαλό-κίτρινο χρώμα της. Στην Ελλάδα δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη αν και κερδίζει συνέχεια έδαφος, τη συναντάμε όλο και πιο συχνά στα σούπερ μάρκετ, στα μανάβικα και στους πάγκους της λαϊκής.

Η κολοκύθα ανήκει στην ίδια οικογένεια με το πεπόνι και είναι πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο, χαλκό και φώσφορο, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Η περιεκτικότητα της σε αντιοξειδωτικά της δίνουν τη δυνατότητα να προστατεύει τον οργανισμό από διάφορες χρόνιες παθήσεις, τη γήρανση αλλά και τον καρκίνο. Τα μέταλλα που περιέχει από την άλλη μεριά τονώνουν το ανοσοποιητικό, το μυϊκό αλλά και το νευρικό σύστημα. Οι φυτικές τις ίνες βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου και καταλαγιάζουν τις στομαχικές διαταραχές. Οι βιταμίνες της παίζουν σημαντικό ρόλο στην διατήρηση της καλής υγείας των οστών και των ματιών. Τέλος, οι ελάχιστες θερμίδες την καθιστούν ιδανική επιλογή (σνακ) σε περιόδους δίαιτας.

Η αποξηραμένη κολοκύθα τρώγεται μόνη της, μπορείτε όμως να την χρησιμοποιήσετε σε συνταγές με χοιρινό, στις πράσινες σαλάτες, στα ψωμάκια με καρύδι και στις διάφορες σούπες μαζί με μανιτάρια. Μην διστάσετε να την χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε σνακ αποξηραμένων λαχανικών. Μπορείτε επίσης να την τηγανίσετε με μέλι αλλά και να συνοδεύσετε το κρασί σας.

Για την σωστή αποθήκευσή των αποξηραμένων λαχανικών, προτιμούμε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Όλα τα προϊόντα  μας διατηρούνται πάντα φρέσκα καθώς φυλάσσονται σε κατάλληλους  χώρους και στις απαιτούμενες για την διατήρηση τους συνθήκες- υγρασία και θερμοκρασία.

Πωλούνται σε ειδική για τρόφιμα συσκευασία με σκοπό τη διατήρηση της φρεσκάδας τους σε υψηλά επίπεδα για αρκετό χρονικό διάστημα χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση τους από τον αέρα.

*Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό.