Παραδοσιακό Μαντολάτο Κεφαλονιάς

Η παραδοσιακή αυτή λιχουδιά παράγεται στη Κεφαλονιά, αλλά και σε όλα τα Επτάνησα, αποτελεί τυπικό γλυκών των Βενετσιάνων και κατά την Ενετοκρατία αποτελούσε το γλυκό της αριστοκρατίας. Η συνταγή του προέρχεται από την γειτονική Ιταλία, η ονομασία του προέρχεται από την ιταλική λέξη «mandorla» που στα ελληνικά σημαίνει αμύγδαλο και το συναντάμε σε πολλές παραλλαγές.

Πιο συγκεκριμένα, το μαντολάτο είναι ένα είδος γλυκίσματος που περιέχει αμύγδαλα, μέλι, ζάχαρη και μαρέγκα.

Στο κατάστημα μας, θα βρείτε παραδοσιακό κεφαλονίτικο χειροποίητο μαντολάτο από το εργαστήριο «ΜΑΝΤΟΛΑ», το οποίο χρησιμοποιεί μόνο αγνά υλικά και γνήσια κερήθρα. Μια δοκιμή θα σας πείσει…!