Νιφάδες Βρώμης Γερμανίας

Οι νιφάδες βρώμης ή αλλιώς πλιγούρι βρώμης αποτελούν μια θαυματουργή υπερτροφή, η οποία δεν πρέπει να λείπει από την καθημερινή μας διατροφή.

Η βρώμη είναι μια πλούσια τροφή τόσο σε βιταμίνες όσο και σε φλαβίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο. Οι διαλυτές ίνες της βρώμης δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από αυτές του κριθαριού, της σίκαλης των οσπρίων και των λαχανικών.

Οι ευεργετικές ιδιότητες της βρώμης όπως έχει αποδειχθεί από διάφορες κλινικές μελέτες είναι πολλές. Η περιεκτικότητα της βρώμης σε φυτικές ίνες είναι αυτή που στις περισσότερες περιπτώσεις «κάνει θαύματα». Οι φυτικές ίνες έχουν την ικανότητα να ρυθμίζουν τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης θωρακίζοντας με αυτόν τον τρόπο την καρδιά ενάντια στις παθήσεις που προκαλούνται από αυτήν.

Επίσης, η πρόσληψη βρώμης μειώνει την εμφάνιση διαφόρων τύπων καρκίνου-όπως ο καρκίνος του στήθους, της μήτρας και του προστάτη-βοηθά στην καλή υγεία του εντέρου και ανακουφίζει από τα προβλήματα δυσκοιλιότητας.

Τέλος, η βρώμη βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης αλλά και στη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου. Δεν είναι τυχαίο το ότι η βρώμη θεωρείται «αγνή τροφή», αφού είναι όντως μια φυτική τροφή χωρίς κανένα συντηρητικό που μπορεί εύκολα και άφοβα να καταναλωθεί από μικρούς και μεγάλους.

Μπορείτε να την καταναλώσετε στο πρωινό σας μαζί με γιαούρτι και μέλι ή γάλα, αναμείξτε τις νιφάδες βρώμης με κομματάκια αποξηραμένων φρούτων, παπαρουνόσπορο και ξηρούς καρπούς και φτιάξτε ένα υπέροχο μούσλι, παρασκευάστε κουλουράκια, μπισκότα, κέικ, τσουρεκάκια, τάρτες, παστέλια, μπάρες δημητριακών και άλλα γλυκίσματα. Στη μαγειρική μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε στις σούπες, στις σαλάτες αλλά και για να πανάρετε κοτόπουλο ή κεφτέδες.

Πρόταση: δοκιμάστε μπάρες δημητριακών με σοκολάτα και βρώμη ή μους σοκολάτας με βρώμη

Για την σωστή αποθήκευσή των υπερτροφών μας, επιλέγουμε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Διατηρούνται πάντα φρέσκες καθώς φυλάσσονται σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία.

Πωλούνται σε ειδική για τρόφιμα συσκευασία αλουμινίου με σκοπό τη διατήρηση της φρεσκάδας τους σε υψηλά επίπεδα για αρκετό χρονικό διάστημα χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση τους από τον αέρα.

*Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό.