Παπαρουνόσπορος-Μυκονόσπορος Τουρκίας

Ο μυκονόσπορος είναι ο σπόρος της κόκκινης παπαρούνας, είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά και γνωστός για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Ο σπόρος αυτός είναι πλούσιος αρχικά σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο, ασβέστιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, χαλκό και σίδηρο. Οι φυτικές ίνες που περιέχει ενισχύουν την υγεία και τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και περιορίζουν τις περιπτώσεις δυσκοιλιότητας και διάρροιας. Η πρόσληψη του τονώνει το νευρικό σύστημα και απαλλάσσει από τη νευρικότητα, το στρες, την αϋπνία και την κατάθλιψη.

Επίσης ανήκει στις υπερτροφές που αυξάνουν το μεταβολισμό, ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος, ρυθμίζουν τα επίπεδα-της επικίνδυνης για την καρδιά-αρτηριακή πίεσης, μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης, βοηθούν σε περιπτώσεις αναιμίας και λειτουργούν προληπτικά ενάντια στην οστεοπόρωση.

Καταναλώστε τον μαζί με κουάκερ (ή νιφάδες βρώμης) στο γάλα ή στο γιαούρτι, αναμείξτε τον με κάποιο προϊόν επάλειψης μέλι ή μαρμελάδα, βάλτε τον στις πράσινες σαλάτες, φτιάξτε μπάρες δημητριακών, αλέστε τον και βάλτε τον άφοβα στο κέικ, στα κουλουράκια ή στο σπιτικό ψωμί. Μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε ως «διακοσμητικό σπόρο» για να πασπαλίσετε τα ψωμάκια ή τα τυροπιτάκια σας.

Ο παπαρουνόσπορος μπορεί να καταναλωθεί (ελεγχόμενα) από όλες τις ομάδες του πληθυσμού, ιδανική εύπεπτη τροφή για ηλικιωμένους και εγκυμονούσες.

Η διατροφική αξία του παπαρουνόσπορου  ανά 9 γραμμάρια (μια κουταλιά της σούπας) περιλαμβάνει: 

• Θερμίδες: 46 kcal
• Πρωτεΐνη: 1,6 γραμμάρια
• Λίπος: 3,7 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 2,5 γραμμάρια
• Ίνες: 1,7 γραμμάρια

Για την σωστή αποθήκευσή των σπόρων, προτιμούμε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Οι σπόροι μας διατηρούνται πάντα φρέσκοι καθώς φυλάσσονται σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία.

Πωλούνται σε ειδική για τρόφιμα συσκευασία αλουμινίου με σκοπό τη διατήρηση της φρεσκάδας τους σε υψηλά επίπεδα για αρκετό χρονικό διάστημα χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση τους από τον αέρα.

*Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό.