Παπάγια Αποξηραμένη Ταϊλάνδης

Η παπάγια ως φρούτο δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στη χώρα μας καθώς ευδοκιμεί σε τροπικές περιοχές. Είναι ζουμερή, μαλακή έχει γλυκιά γεύση και ωραίο χρώμα. Η θρεπτική της αξία είναι πολύ μεγάλη και τα οφέλη για την υγεία και τον οργανισμό πολλά.

Η παπάγια είναι από τα φρούτα που είναι πλούσια σε παπαϊνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, κάλιο, καροτενοειδή, φυλλικό οξύ και λυκοπένιο. Οι λόγοι για τους οποίους πρέπει να την εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή πολλοί.

Δεν είναι λίγες οι μελέτες που έχουν δείξει ότι η παπάγια ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος, προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών παθήσεων, βοηθάει στην αντιμετώπιση της ακμής και καθαρίζει τα σημάδια του δέρματος, επιβραδύνει τον μηχανισμό της γήρανσης, έχει αντικαρκινική δράση και παράλληλα βοηθά στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και της απώλειας βάρους.

Η παπάγια έχει επίσης διουρητικές ιδιότητες, αντιφλεγμονώδη δράση όσον αφορά τις φλεγμονές των πνευμόνων και του ουροποιητικού συστήματος, καταπολεμά την ρευματοειδή αρθρίτιδα και αποτελεί ιδανική τροφή , λόγω των βιταμινών, στις περιπτώσεις κρυολογήματος και γρίπης. Τέλος, έχει αποδειχθεί ότι η τακτική κατανάλωση της στη διάρκεια της εγκυμοσύνης, βοηθά στη αντιμετώπιση της πρωινής ναυτίας και αδιαθεσίας.

Η αποξηραμένη παπάγια συνήθως τρώγεται σκέτη αλλά μπορεί  να συνδυαστεί και με γιαούρτι, δημητριακά, άλλα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε επίσης να την χρησιμοποιήσετε σε γλυκόξινες σάλτσες,  σε συνταγές με κυνήγι, στις σαλάτες αλλά και σε διάφορα γλυκίσματα όπως κέικ, μπισκότα, παστέλια, τάρτες, πουτίγκες και μπάρες δημητριακών. Ταιριάζει πολύ ωραία με τον ανανά.

Για την σωστή αποθήκευσή των φρούτων, προτιμούμε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Τα αποξηραμένα φρούτα μας διατηρούνται πάντα φρέσκα καθώς φυλάσσονται σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία.

Πωλούνται σε ειδική για τρόφιμα συσκευασία αλουμινίου με σκοπό τη διατήρηση της φρεσκάδας τους σε υψηλά επίπεδα για αρκετό χρονικό διάστημα χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση τους από τον αέρα.

*Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό.