Βούτυρο Καρύδι Πεκάν “The Nutlers”

Το βούτυρο από καρύδια πεκάν προκύπτει από το άλεσμα/ πολτοποίηση των φρέσκων και τραγανών καρυδιών Αμερικής. Όπως στον καρπό των καρυδιών πεκάν έτσι και στον πολτό τους συναντάμε αφθονία πρωτεϊνών, βιταμινών και φυτικών ινών. Ο συγκεκριμένος πολτός είναι πλούσιος σε κάλιο, φώσφορο, σίδηρο βιταμίνη Β και Ε και φυσικά περιέχει καλά για τον οργανισμό λιπαρά.

Το βολυτυρο πεκάν εξαιτίας όλων των παραπάνω αλλά και του βασικού συστατικού του-καρυδιού πεκάν-χαρακτηρίζεται υπερτροφή με πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Σύμφωνα με διάφορες έρευνες η πρόσληψη του συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης ενισχύοντας  έτσι την ομαλή λειτουργία της καρδιάς, συμβάλλει στη διατήρηση της ορθής αρτηριακής πίεσης μειώνοντας με αυτόν τον τρόπο των κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικών επεισοδίων, εξομαλύνει τις εντερικές διαταραχές, διευκολύνει τις περιπτώσεις δυσκοιλιότητας, κάνει καλό στην υγεία των μαλλιών, ενυδατώνει την επιδερμίδα, προσφέρει υγεία και ευεξία, και βοηθά στην απώλεια βάρους.

Το βούτυρο/ άλειμμα καρυδιού πεκάν μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους, τόσο από μικρούς όσο και από μεγάλους. Εντάξετε το στη καθημερινή σας διατροφή καθώς ταιριάζει με όλα. Χρησιμοποιήστε το ως προϊόν επάλειψης σε φρυγανιές ή ψωμί, φτιάξτε διάφορα γλυκίσματα (κουλουράκια, κέικ, παγωτό, μπάρες δημητριακών, τάρτες, pancakes), φτιάξτε ντιπς (φυστικοβούτυρο-μέλι-λεμόνι-πορτοκάλι) για να συνοδέψετε το φαγητό σας και τα λαχανικά σας, φτιάξτε ντρέσινγκ για τις σαλάτες σας, χρησιμοποιήστε το σε συνταγές ζυμαρικών αλλά και στο ριζότο και φυσικά συνοδέψτε τη φρουτοσαλάτα σας.