Τα φουντούκια είναι ξηροί καρποί με ιδιαίτερη γεύση που γλυκίζει αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά. Είναι πλούσια σε λιπαρά, βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης και συμβάλλουν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών επιπλοκών και νοσημάτων.
Έρευνες έχουν δείξει πως μια δίαιτα μπορεί να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική εάν συνοδεύεται από την κατανάλωση ξηρών καρπών. Τα φουντούκια είναι .πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, για αυτό και έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα σημαντικά για την καθημερινή μας διατροφή. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για τις εγκυμονούσες εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητα τους σε φυλλικό οξύ και σε αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε.
Τα φουντούκια είτε ολόκληρα είτε θρυμματισμένα, είτε ωμά είτε ψημένα, σας δίνουν τη δυνατότητα να τα καταναλώσετε όλη την ημέρα ανάλογα με τις επιθυμίες, τις ανάγκες σας και τη διάθεση σας. Τα φουντούκια μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε στη ζαχαροπλαστική αλλά και στην μαγειρική.
Η διατροφική αξία των ψημένων φουντουκιών ανά 100 γραμμάρια περιλαμβάνει:
- Θερμίδες: ~628 kcal
- Πρωτεΐνη: 15 γραμμάρια
- Υγιεινά λιπαρά: 61 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 17 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 10 γραμμάρια
Για την σωστή αποθήκευσή τους, προτιμούμε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Τα προϊόντα μας διατηρούνται πάντα φρέσκα καθώς φυλάσσονται σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία.
Πωλούνται σε ειδική για τρόφιμα συσκευασία με σκοπό τη διατήρηση της φρεσκάδας τους σε υψηλά επίπεδα για αρκετό χρονικό διάστημα χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση τους και η υφή τους από τον αέρα.
*Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό.





